多吃富含維生素 B 群、C、E 及褪黑激素的食物
薏仁
<預防黑色素沉澱 + 利尿消腫>
富含維生素 B2，能增加紫外線照射的敏感度，避免色素激增所引起的黑斑和雀斑問題。
蛋白質、醣類、維生素 B1、鉀、鈣、鐵、胺基酸、薏仁素、薏仁酯、膳食纖維
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松子
<避免色素激增 + 修護曬傷肌膚>
含有維生素 E，有助減少肌膚中脂褐質的產生和沉積，進而對抗斑點。
蛋白質、醣類、膳食纖維、維生素 B 群、E、胡蘿蔔素、鉀、鐵、磷、鋅
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玉米
<幫助睡眠 + 淡化斑點>
玉米含有褪黑激素，可以袪除黑斑，避免色素激增，有助於淡斑，亦可幫助睡眠。
蛋白質、醣類、膳食纖維、鉀、維生素 B 群、玉米黃素
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檸檬
<抑制黑色素沉澱 + 美白袪斑>
富含維生素 C，有效抑制黑斑與黑色素沉澱，可作為料理配料，增加香氣，同時達美白功效。
醣類、維生素 C、鉀、鈣、類黃酮素、有機酸。
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西瓜
<淡斑美白 + 消暑解渴>
富含維生素 C，有助抑制黑色素，預防斑點的形成；且水分含量高，可清熱解毒，改善暗沈。
醣類、維生素 A、B 群、C、鉀、鐵、鎂、鋅
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牛奶
<修護肌膚 + 淡化曬斑>
富含色胺酸的牛奶，能自行合成菸鹼素，可參與身體能量的代謝，修護肌膚、淡化曬斑。
蛋白質、醣質、脂肪、鈣、磷、維生素 B 群、D
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田雞
<修護肌膚 + 避免色素激增>
田雞含有豐富的菸鹼酸成分，有助於修復遭受紫外線傷害的肌膚，避免色素激增。
蛋白質、維生素 B 群、鉀、鈣、磷
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動物肝臟
<預防黑斑生成 + 紅潤氣色>
動物肝臟含有核酸，有抑制黑色素沉澱的作用，適量食用，可避免色素激增，預防斑點生成。
蛋白質、脂肪、維生素 A、B 群、C、D、Q10 輔 E、鉀
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鱔魚
＜維持肌膚健康 ＋ 預防色素沉積>
富含維生素 B2，有助於維持皮膚的健康，可預防嘴角破裂、色素沉積。
蛋白質、脂肪、維生素 A、B 群、E、鉀、鈣、磷、鐵、鋅
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干貝
<抑制黑色素生成 + 促進循環>
含有豐富的維生素 E，可以促進體內血液循環，減少斑點的沉積。適量食用干貝，可減少肌膚脂褐質的產生，避免色素激增。
蛋白質、醣類、維生素 B 群、E 鈉、鉀、鈣、磷、鐵、鋅、鎂
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祛斑食譜推介﹕
奶香玉米蔬菜湯 (1人份)
材料﹕
- 青江菜 30克
- 牛奶 200c.c.
- 玉米醬 400c.c.
- 玉米粒 150克
調味料﹕
- 鹽 1/2匙
- 胡椒粉 適量
作法﹕
- 青江菜放入果汁機中，加入 100c.c. 的水和少許鹽打成泥備用。
- 將 200c.c. 的水倒入鍋中，以大火煮滾後，再加玉米醬、玉米粒、牛奶煮滾。
- 加入鹽 1/2 小匙、胡椒粉拌勻即可。
西瓜翠衣炒毛豆 (4人份)
材料﹕
- 西瓜皮 3200 克
- 毛豆 3100 克
- 辣椒 31 根
- 蔥段 36 段
調味料﹕
- 醬油 1 小匙
- 橄欖油 1/2 小匙
- 鹽 1/2 小匙
作法﹕
- 除去西瓜綠色硬皮，取白色果瓤，切細絲。
- 毛豆洗乾淨，放在鍋中煮熟後取出；辣椒洗乾淨﹐切成細絲。蔥段放入油鍋炒香，加瓜瓤一起拌炒。
- 再加醬油與鹽拌炒，最後放入毛豆略炒後，即可盛盤。