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節日飲食小貼士 - 自助餐攻略篇

歲末年初,從冬至、聖誕假期、到除夕與新年,一連串的派對與聚會,經常在大節日前後跌入增磅後急於減磅的惡性循環。營養師建議,不如計劃好節日飲食,和家人朋友歡聚之餘,又不會過量飲食而大幅增磅。

 

自助餐攻略

  1. 放低吃夠本的思想
    現在的人已經有很多機會大吃大喝,每餐吃七八分飽,已經很滿足,若每餐都要回本,看似佔了便宜,實際上會給身體帶來諸多隱患


    首先吃什麼?
    先來一盆水果蔬菜,有助消化
    喝一碗湯,先暖胃,幫助控制食物的攝入量

  2.  海產類適可而止
    自助餐提供的食物都是露置在空氣當中的,容易受到致病菌的侵襲,刺身更容易腐敗變質注意重金屬污染

  3. 高熱量肉類
    高蛋白食物通常都是高脂肪、高蛋白、高熱量、維生素和礦物質含量低、難消化,胃部排空時間長

  4. 進食時減少沾醬汁
  5. 甜味飲品少喝為妙
  6. 營養價值低,純粹是額外的熱量
  7. 注意高糖高脂的澱粉類和甜點

    熱量高,營養低,在澱粉食物或甜點中二選一為佳

節日小貼士:

  • 在節日期間有較多外出飲食的機會,因此在節日前後盡量安排在家中煮食,多菜少肉,而煮法最好以蒸、灼、炆和少油快炒為主
  • 在派對上見到平日常有又高熱量的食物,如意粉、薯條、餅乾等,可以避免
  • 為了在晚上派對或自助餐多吃些,可以在早餐/午餐時清淡飲食,可是千萬別捱餓不吃,因飢餓是導致過量進食的元凶
  • 正餐之間如有餓意,可食用一份水果或喝一杯低脂或脫脂奶

 

大家就由今天開始注意飲食,以健康的身體迎接豐盛的新一年!