醫學美容界近年積極研發「抗醣化」(anti-glycation) 的成分及產品，目的就是避免身體過度攝取的糖分子附於皮膚細胞的膠原蛋白組織上，好讓皮膚膠原蛋白組織，不輕易出現慢性發炎受損、斷裂等「醣化現象」，以免皮膚產生皺紋與鬆弛等老化問題。
抗醣化的成分
- 肌肽 (carnosine)，能有效抗禦肌膚細胞內部產生醣化。
- 精氨酸 (Arginine)也可預防膠原醣化，保持肌膚彈性。
- 藍莓精華亦可抑制醣化作用，預防醣化物(A.G.E.)的產生。醫學研究證明了藍莓精華在人造肌膚的抗醣化、抗氧化能力，可以減慢醣化物形成，並保護膠原纖維，預防皺紋。
- 木通提取物 (Akebia quinata fruit extract) 被韓國研究人員研究其抗氧化及抗醣化功效。
使用抗醣化護膚品可以預防膠原蛋白的交錯接合，避免因纖維黏連產生的皺紋及肌膚下垂。另外，維持健康的生活習慣，從健康食物攝取抗氧化物、保持體重在健康水平以及定時運動外，使用抗醣化護膚品也是抗衰老的必備方案。
參考文獻: Shin S, Son D, et al. Ameliorating Effect of Akebia quinata Fruit Extracts on Skin Aging Induced by Advanced Glycation End Products. Nutrients. 2015 Nov 12;7(11):9337-52.