防脫髮飲食貼士+低卡養髮飲

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防脫髮飲食貼士

上次說到Joe因為過度減肥而引致脫髮,那麼,不想脫髮的話可以怎麼吃呢?

我分別跟營養師和中醫師好友談過,整理了以下資料,給大家參考。

  1. 多補充蛋白質:一般來說過度減肥的人,或是營養不均衡的人最容易有脫髮現象。建議可以多補充優質蛋白質,如瘦牛肉、雞蛋、魚、雞肉等,每天要有35-50克;蛋白質是製造毛髮的主要營養素,是預防脫髮的重要一環。。
  2. 多吃綠色食物:綠色食物,如菠菜、番薯葉、青豆等,含豐富維他命A B、和葉酸、鐵質,可幫助頭髮生長。中醫也說綠色食物可養肝血,對頭髮健康非常重要。
  3. 多吃黑色的食物: 黑色的食物,如黑木耳、髮菜、海帶、黑豆、黑芝麻、烏雞、桑葚等,在中醫上看來是最可以「養腎、補腎」的食物;「腎其華在髮」,腎好了,頭髮也會長茂盛了。
  4. 多吃含鐵質食物:營養學上的缺鐵,和中醫學中的貧血,都是脫髮的主要原因。因此,補充富含鐵質的食物如紅豆、黑芝麻、紅莧菜、牛肉、青口、帶子等都是非常重要的。
  5. 少吃甜食:中醫來說甜生痰,若食用過多糖份易加速體內痰濕情況,使氣血無法順利運行,就是營養不容易去到身體各部份被加以利用,那也是脫髮的主要原因。西醫觀點來說就是吃太多糖分會引起醣化作用,會破壞皮膚和毛囊,影響頭髮健康。

以下的簡單早餐recipe就是我建議給Joe 的,不會防礙他的減肥大計之餘也可促進頭髮健康:

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低卡養髮飲

材料:

低脂牛奶240毫升

黑芝麻粉20

白木耳(濕) 60

蘋果一個 約110

做法:

將以上材料放入攪拌機打成汁,每天飲一杯(可當早餐)

 

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